Рассольники | Рецепты с фото — photorecepty.ru

Рассольник вегетарианский с соевым соусом

Ингредиенты:

1/2 стакана перловой крупы
5 картофелин
1 морковь
2-3 соленых огурца
1 репчатый лук
4 столовые ложки соевого соуса
1 лавровый лист
2 литра воды

Способ приготовления:

До готовности варится перловая крупа. В кипящей воде варится до полуготовности картофель, добавляется морковь. Бульон кипит 1 минуту. Добавляется вареная перловка, лук, соевый соус, мелко рубленные соленые огурцы и лавровый лист. Варится 5 минут. Можно подавать со сметаной.