Зразы с кальмарами

Рецепт:78878787555

Ингредиенты:

-10 средних картофелин,

-1 яйцо,

-1 кальмар, 1 вареное яйцо,

-2 головки лука,

-2 ст. л. маргарина,

-2 ст. л. сухарей,

-соль по вкусу.

Сделать картофельное пюре, охладить, смешать с сырым яйцом.Приготовить фарш. Отварить и пропустить через мясорубку кальмары, затем обжарить их с мелко порубленным луком.Картофельное пюре разделить на лепешки. Положить в середину каждой лепешки фарш, защипнуть края, придав форму котлет, запанировать в сухарях и обжарить до образования золотистой корочки. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!