Рецепт:
Ингредиенты:
-2-3 картофелины,
-1 морковь,
-1 головка репчатого лука,
-1 болгарский перец,
-1-2 помидора,
-1 пучок щавеля.
Вскипятить 1 литр воды, добавить порезанную на кубики картошку. Обжарить на растительном масле морковь, натертую на терке, измельченную луковицу, нарезанный соломкой болгарский перец и порезанные на кубики помидоры. Когда картошка сварится добавить обжаренные овощи и пучок мелко нарезанного щавеля. Посолить по вкусу и варить еще 5 минут. Перед подачей заправить сметаной. Приятного аппетита!