Суп фасолевый

Рецепт:44556

Ингредиенты:

-1 стакан фасоли,

-0,5 ч. л. сахара,

1 морковь,

-1 головка репчатого лука,

-2-3 картофелины,

-1-2 зубчика чеснока,

-соль,

-зелень.

Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Утром отварить, добавив сахар. Когда фасоль станет мягкой, добавить в суп соль, нарезанный мелкими кубиками картофель,нарезанные соломкой и обжаренные на растительном масле лук и морковь. За несколько минут до готовности положить в суп размятый или порубленный чеснок. Перед подачей на стол добавить зелень. Приятного аппетита!