Северный плов

Рецепт:46655

Ингредиенты:

-0,5 литра подсолнечного масла,

-500 гр. тертой моркови,

-1 кг. болгарского перца,

-1 кг. лука,

-1 кг. красных помидоров,

-2 стакана недоваренного риса,

-соль по вкусу.

Подсолнечное масло нагреть, положить туда натертую морковь, тушить 1ё5 минут. Затем добавить перец, нарезанный соломкой,тушить 15 минут. Положить лук, нарезанный мелкими полукольцами и опять тушить 15 минут. Далее добавить нарезанные помидоры и снова тушить 15 минут. Последним добавить рис и снова тушить 15 минут. Соль-по вкусу. Закатать в банки, поставить под одеяло до остывания. Приятного аппетита!