Котлеты Бывалый рыбак

Рецепт:49654

Ингредиенты:

-1 кг. фарша из любой рыбы,

-1-2 головки репчатого лука,

-100 гр. сыра,

-2 ст. л. майонеза,

-соль, перец по вкусу.

В рыбный фарш положить лук натертый  на крупной терке, добавить тертый сыр, майонез, соль, перец по вкусу. Все перемешать. Сформовать котлеты мокрыми руками, обвалять в муке, хорошо обжарить в растительном масле с двух сторон.  Для подливки обжарить на растительном масле муку, влить молоко, немного посолить и варить до загустения, добавить специи по вкусу. Приятного аппетита!