Лосось апельсиновый

Рецепт:40006080

Ингредиенты:

-300  гр. свежего лосося,

-300 гр. апельсинов с коркой,

-50 гр. горчицы,

-30 гр. укропа,

-15 гр. соли.

Измельчить на мясорубке апельсины с кожурой, добавить соль. Натереть этой массой лосося, поставить в холод на 12 часов. Затем очистить от апельсиновой массы, намазать горчицей, рубленым укропом и поставить в холод еще на 12 часов. Готовую рыбу нарезать тонкими кусочками. Украсить зеленью. Приятного аппетита!