Жаркое по-сибирски

Рецепт:335

Ингредиенты:

-4 куриных окорочка,

-300 гр. картофеля,

-3 луковицы,

-1 яйцо,

-мука,

-растительное масло,

-мясной бульон.

Мясо отделить от костей и порезать на кусочки. Посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Сырой картофель натереть на крупной терке, смешать с яйцом, добавить муки. Из полученной массы сформовать биточки и обжарить. Жареные кусочки курицы, биточки из картофеля и пасcерованный лук выложить в одну посуду, залить бульоном и тушить 15-20 минут. Можно добавить сметану, зелень, специи. Приятного аппетита!