Салат Надежда

Рецепт:0666888

Ингредиенты:

-1 кг. сладкого перца,

-1 кг. помидоров,

-0,5 кг. моркови,

-0,5 кг. репчатого лука.

Маринад:

-2 стакана воды,

-250 гр. подсолнечного масла,

-50 гр. соли,

-150 гр. сахара,

-2-3 лавровых листа,

-3 гвоздики,

-корица на кончике ножа,

-1 ч.л. 30% уксуса.

Маринад вскипятить, вылить в порезанные овощи и аккуратно перемешать. Варить 40 минут, горячую смесь разложить по банкам 0,7 или 0,5 литра. Закатать. Приятного аппетита!