Кекс лимонный манник

Рецепт:040090

Ингредиенты:

-1 ст. манки,

-1,5 ст. кефира или сметаны,

-3 яйца,

-1 стакан сахара,

-100 гр. размягченного маргарина,

-1 стакан муки,

-0,5 ч.л. соли,

-0,5 ч.л. соды,

-цедру лимона.

Смешать манку и кефир и поставить на час в теплое место. Взбить яйца с сахаром, добавить размягченный маргарин,муку, соль, соду, цедру лимона (снять кожуру теркой ),добавить в смесь манку с кефиром. Все хорошо перемешать, вылить в форму. Кекс выпекать 30-40 минут при температуре 190-200 градусов. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!