Салат капуста весенняя

iтРецепт :

Ингредиенты :

Рассол:

-1 литр воды,

-2 ст.л. соли,

-6 ст.л. сахарного песка,

-1 стакан растительного масла,

-5 штук перца горошком,

-2 лавровых листа,

-1 ч.л. 70% уксуса.

2 кг.капусты шинкуем, добавляем натертую на крупной терке морковь ( 3 шт ), все перемешиваем и укладываем в 3х литровую банку. Заливаем кипящим рассолом, протыкаем капусту, сверху положить 3 чубчика чеснока, натертого на мелкой терке. Закрыть капроновой крышкой. Приятного аппетита!